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　　掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识;

　　掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;

　　具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养;

　　熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;

　　了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势;

　　具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力;

　　具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

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