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食货君餐饮小吃培训学校

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豆腐脑培训

学校:食货君餐饮小吃培训学校 发布时间:2023-09-27 11:54:19 浏览次数:236

  • 授课方式

    线上课程线下课程

  • 课程价格

    咨询客服超值优惠

  • 上课地点

  • 课程时长

    详细咨询客服老师

  • 课程时间

    长期有效

  • 适用学员

    适龄学员

课程详情

豆腐脑培训:


重庆豆腐脑是麻辣香味,这个是咸香。而且因为用的是豆腐脑,所以和咸味比较搭,在嘴里停留的时间比较久,能更仔细品尝到卤水的咸香味。而且豆腐脑的豆香味比豆腐花要重得多,配合那咸香也实在令人难忘。


实操内容:

1、豆腐脑的系统讲述;

2、豆腐脑原料的选购;

3、豆腐脑食材的预加工;

4、豆腐脑加工的基本标准;

5、豆腐脑加工的工艺步骤;

6、豆腐脑经营定价原则;

7、豆腐脑原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析


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